守护健康，远离假冒劣品

阿胶糕作为传统滋补佳品，因其滋阴补血、美容养颜的功效而深受人们喜爱。然而，市面上鱼龙混杂，不乏假冒伪劣产品，损害消费者的利益和健康。因此，掌握辨别阿胶糕和驴胶糕真假的方法至关重要，确保摄取正规安全的滋补品。

一、成分鉴别

正宗阿胶糕的主要成分为阿胶，驴胶糕的主要成分为驴皮。可以通过以下方法鉴别：

1.颜色：阿胶糕呈深褐色或黑色，而驴胶糕的颜色更浅，为淡褐色。

2.气味：正宗阿胶糕有独特的腥味，而驴胶糕的腥味较淡。

3.溶解性：阿胶糕在冷水中不易溶解，而驴胶糕溶解速度更快。

二、口感鉴别

正宗阿胶糕的口感软糯有弹性，而驴胶糕质地较硬，弹性较差。以下为口感鉴别的具体方法：

1.触感：正宗阿胶糕按压后能迅速恢复原状，而驴胶糕弹性较差，按压后恢复缓慢。

2.咀嚼：阿胶糕咀嚼时有粘牙感，而驴胶糕的粘牙感较弱。

三、外观鉴别

1.形状：正宗阿胶糕形状规整，表面光滑，而驴胶糕形状不规则，表面粗糙。

2.包装：正規廠家生產的阿膠糕外包裝精美，標示清晰，而假冒產品包裝粗糙，標示不全或不準確。

四、其他鉴别方法

1.价格：正宗阿胶糕价格相对较高，而驴胶糕的价格普遍较低。

2.溯源码：正規廠家生產的阿膠糕均有可追溯的溯源码，消費者可掃描溯源码查詢產品信息。

3.品牌信譽：選擇信譽良好的品牌，可以有效避免假冒產品。

五、警惕假冒手段

不法商販常採用以下手段製造假冒阿膠糕和驢膠糕：

1.以驢膠冒充阿膠：驢膠价格低于阿膠，不法商販會以驢膠冒充阿膠，謀取暴利。

2.添加明膠：明膠是一種廉價的膠質，不法商販會添加明膠以增加阿膠糕的重量和彈性。

3.使用劣質原料：部分假冒產品使用劣質原料，如皮革屑或動物骨頭，不仅没有滋补效果，还有害健康。

六、选购建议

为保障健康，建议消费者从以下渠道选购阿胶糕和驴胶糕：

1.正规药店或商场：正规渠道的產品來源有保障，品質較為可靠。

2.品牌官網：購買品牌官網的產品，可以避免中間商的加價和假冒風險。

3.信譽良好的電商平台：選擇有信譽保證的電商平台，並查看產品評論和評價。

辨别阿胶糕和驴胶糕真假是一项重要的消费者权益保护措施。通过掌握成分鉴别、口感鉴别、外观鉴别等方法，消费者可以避免购买假冒劣质产品，守护自己的健康和权益。选择信誉良好的品牌，从正规渠道购买，是确保滋补品质的根本保证。