角鲨烯是一种天然化合物，广泛存在于鲨鱼肝油、深海鱼肉和某些植物油中。近年来，角鲨烯因其潜在的健康益处而备受关注，被认为具有抗癌、抗炎和免疫增强等多种功效。

抗癌

研究表明，角鲨烯具有抑制癌细胞生长的能力。它能激活免疫系统中的自然杀伤细胞，识别和消灭癌细胞。此外，角鲨烯还可以抑制肿瘤血管生成，切断癌细胞的营养供应，从而阻碍肿瘤生长和转移。

抗炎

角鲨烯具有强大的抗炎特性。它能抑制炎症细胞释放促炎因子，并促进抗炎因子的产生。这种抗炎作用对各种炎症性疾病有益，包括关节炎、哮喘和肠道炎。

免疫增强

角鲨烯可以增强免疫系统功能。它能刺激抗体产生，提高免疫细胞活性。这种免疫增强作用有助于抵御感染和疾病。

其他好处

除了上述三大主要益处之外，角鲨烯还具有以下潜在好处：

• 降血脂：角鲨烯能降低血液中的甘油三酯和低密度脂蛋白（LDL，即坏胆固醇）水平，同时提高高密度脂蛋白（HDL，即好胆固醇）水平，改善心血管健康。
• 保护肝脏：角鲨烯具有抗氧化特性，能保护肝脏免受损伤。它有助于降低肝脏中的脂肪堆积，预防脂肪肝和肝纤维化。
• 抗辐射：角鲨烯能吸收紫外线和放射线，保护皮肤免受损伤。
• 改善皮肤健康：角鲨烯是一种天然的保湿剂，能滋润和软化皮肤。它有助于减少皱纹，改善肤色，增强皮肤弹性。

角鲨烯的来源

角鲨烯主要存在于以下来源：

• 鲨鱼肝油：鲨鱼肝油是角鲨烯最丰富的来源，每公斤肝油中可含有高达30%的角鲨烯。
• 深海鱼肉：深海鱼肉，如金枪鱼、旗鱼和鲭鱼，也含有丰富的角鲨烯。
• 植物油：某些植物油，如米糠油、小麦胚芽油和橄榄油，也含有少量角鲨烯。

角鲨烯的补充剂

对于无法从饮食中获取足够角鲨烯的人来说，可以考虑服用角鲨烯补充剂。角鲨烯补充剂通常以胶囊或软胶囊的形式出售，剂量范围从30毫克到500毫克不等。

服用角鲨烯补充剂前，请务必咨询您的医疗保健专业人员。虽然角鲨烯一般被认为是安全的，但某些人群可能需要避免服用，例如孕妇、哺乳期妇女和有凝血问题的人。

角鲨烯是一种具有多种健康益处的天然化合物。它具有抗癌、抗炎和免疫增强等功效，还具有降低血脂、保护肝脏和改善皮肤健康等潜在好处。通过饮食或补充剂，角鲨烯可以为整体健康和福祉做出贡献。