蜂蜜产品的标准号及其意义

蜂蜜，作为一种天然的健康食品，受到越来越多消费者的青睐。为确保蜂蜜产品的品质和安全性，国家出台了一系列标准规范。其中的蜂蜜产品标准号尤为重要，它对蜂蜜的品质、成分、安全卫生等方面做出了明确规定。

蜂蜜产品标准号的含义

蜂蜜产品标准号是由国家标准化管理委员会颁布的一组数字代码，用于识别和规范蜂蜜产品。它通常由“GB”开头，后面跟着一串数字，如“GB/T14192-2011”。该标准号表明蜂蜜产品符合国家制定的质量标准和技术要求。

蜂蜜产品标准号的作用

蜂蜜产品标准号具有以下重要作用：

保障蜂蜜质量：标准号规定了蜂蜜的理化指标、感官指标和污染物限量，确保蜂蜜产品的品质达到国家要求。

指导生产加工：标准号为蜂蜜生产和加工企业提供了技术规范，指导企业生产出符合标准的蜂蜜产品。

保护消费者权益：标准号保障了蜂蜜产品的安全性和可靠性，保护消费者的健康和合法权益。

促进行业发展：标准号的实施促进了蜂蜜行业的规范化发展，提升了蜂蜜产品的市场竞争力。

蜂蜜产品标准号的分类

根据蜂蜜的来源和加工方式，蜂蜜产品标准号可分为以下几类：

天然蜂蜜：GB/T14192-2011

调制蜜：GB/T14193-2011

其他蜂蜜产品：包括各种蜂蜜制品，如蜂蜜粉、蜂蜜饮料等。

如何查询蜂蜜产品标准号

消费者可以通过以下途径查询蜂蜜产品标准号：

产品包装：标准号通常印制在蜂蜜产品的包装上。

国家标准化管理委员会网站：https://std.sac.gov.cn/

权威检测机构：消费者可将蜂蜜产品送至权威检测机构进行检测，检测报告中会明确蜂蜜产品的标准号。

蜂蜜产品标准号是国家对蜂蜜产品品质和安全性的强制要求，对于保障蜂蜜产品的质量、维护消费者权益至关重要。消费者在选购蜂蜜产品时，应注意查看产品包装上的标准号，以确保所购买的蜂蜜产品符合国家标准。